Die besten Linsensuppen – Omas Eintopf, Ottolenghis Curry, Dal und mehr

Wenn du Linsen kochen möchtest, solltest du dabei je nach Linsenart anders vorgehen. Ob vorher waschen und einweichen, die richtige Kochzeit und leckere Zubereitungstipps: In diesem Artikel erfährst du alles, was du wissen musst.

Der Inder Shiv Kumar ist der einflussreichste Linsenzüchter der Welt. Im Interview erklärt er, wie das funktioniert und warum die Welt ein besserer Ort wäre, wenn wir alle mehr Linsen äßen.

Mein Linsen-Dal-Rezept ist inspiriert von meiner Heimatküche Pakistan. Es ist ein veganes Curry-Rezept, welches super einfach ist.

Yotam Ottolenghi zaubert uns mit seinen Rezepten in andere Welten. Wir haben das originale Rezept für sein legendäres Linsen-Curry.

Das einfache Rezept für klassischer Linseneintopf wie von Oma. Herzhaft lecker als vegetarische Variante oder auch mit Würstchen ein Genuss.

Eine wuerzige rote Linsensuppe mit verschiedenem Gemuese, tuerkisch abgeschmeckt!

Linsensuppe gibt's nicht nur in der urdeutschen Version. Sternekoch Elmar Simon aus Paderborn kommt ohne Speck und Würstchen aus.

Mit fruchtig-frischer Note und Extra-Portion Vitamin C: dieser Linseneintopf mit Paprika, Papaya, Kokosmilch und Basilikum.