Best Basics: Besonders leckere Kuchen backen

Dieses Himbeerkuchen-Rezept ist einfach nachzubacken und garantiert nicht krümelig – dank einer ungewöhnlichen Zutat.

Ostern steht vor der Tür, und neben dem klassischen Hefezopf oder einem deftigen Braten gibt es noch eine Sache, die zu dieser Zeit niiiemals fehlen darf: ein leckerer Karottenkuchen!

Dieser saftige Apfelkuchen überzeugt mit einem wunderbaren Mürbeteig-Boden, saftigen Äpfeln und traumhaft leckeren Streuseln. Mit Videoanleitung!

Feine Risse in der Oberfläche, verbrannt, krümelig? Den perfekten Käsekuchen hinzubekommen erfordert Übung. Doch mit diesem Rezept kann eigentlich nichts schiefgehen.

Es hat sich unerwartet Besuch angemeldet? Wenn es mal schnell gehen soll, ist dieses Rezept für einen Blitzkuchen ideal.

Dieser Schokoladenkuchen mit Knusperhaube enthält gerade genug Mehl, um ihm trotzdem eine gewisse Leichtigkeit zu verleihen. Sein Geheimnis steckt in der Meringue-Basis, erstklassiger Schokolade und Zimt.

Der saftige Teig mit Zitronenlikör und Crème fraîche ist schnell zusammengerührt und backt nur kurz im Ofen. Dann werden die warmen Kuchen mit zitronigem Läuterzucker getränkt und mit Guss bestrichen.

In Deutschland sind die Apfelkuchen-Standards traditionell hoch. Dieser englische Apple Pie kann allerdings locker mithalten.

Einmal so glücklich sein wie die Däninnen und Dänen? Das gelingt mit einer unschlagbaren Kombination aus alten Äpfeln, die niemand mehr essen möchte, und einem Kuchen, der einen eigenen Feiertag hat.

Einfaches Rezept für saftigen Marmorkuchen von Oma. Ein echter Kuchen-Klassiker, der immer gelingt und tagelang frisch und saftig bleibt.